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Entreprise Familiale Produit 100% Naturel Redecouvrez le vrai goût du Lait
Coeur de Fermier vous propose du Yaourt nature, aromatisé et sur coulis de fruits, ainsi que du fromage blanc lissé nature et sur coulis de fruits, de la faisselle et des crèmes dessert.
Notre ferme se situe dans le petit village de Banson, situé à 1000 m d’altitude.
Nous avons un troupeau d’une centaine de vaches de races prim’holstein et montbéliarde pour 96 ha de prairies naturelles.
Nos produits
Yaourts Fermiers nature
4 pots de 125g
Yaourts Fermiers sucrés et aromatisés au Citron
4 pots de 125g
Yaourts Fermiers sucrés et aromatisés à la Fraise
4 pots de 125g
Yaourts Fermiers sucrés et aromatisés à la Vanille
4 pots de 125g
Yaourts Fermiers sucrés et aromatisés à la Noix de Coco
4 pots de 125g
Yaourts Brassés Nature
4 pots de 125g
Yaourts Brassés sur lit de Pêche-Passion
4 pots de 125g
Yaourts Brassés sur lit d’Abricot
4 pots de 125g
Production
Cœur de Fermier vous propose du Yaourt nature, aromatisé et sur coulis de fruits, ainsi que du fromage blanc lissé nature et sur coulis de fruits, de la faisselle et des crèmes dessert. Notre ferme se situe dans le petit village de Banson, situé à 1000 m d'altitude.
En savoir plus
Pasteurisation
Le lait est chauffé à l’aide d’un pasteurisateur , il est directement envoyé dans les cuves.
Notre Fromage blanc
Dans le cas du fromage blanc. Quelques heures après, on l’emprésure et on le laisse reposer toute la nuit.
Conditionnement
La conditionneuse dose, opercule et date (DLC Date Limite de Consommation) chaque pot qui sort ensuite sur un convoyeur.
Qui sommes nous ?
Installée près de Gelles dans le Puy de Dôme, notre ferme est localisée dans le petit village de Banson, situé à 1000 m d’altitude.
Notre troupeau compte une centaine de vaches de races prim’holstein et montbéliarde pour 96 hectares de prairies naturelles.
Depuis 4 générations, la Famille Gourdy exerce plusieurs métiers autour de l’agriculture: Eleveur de bovins, Marchand de bestiaux et biensûr, producteur laitier avec le “Coeur de Fermier”.
Eleveur de bovins
Production laitière
Atelier de transformation
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EARL du Puy de Banson
Coeur de Fermier
54, route des Quintins
63740 Gelles
04 73 87 80 10
04 73 87 86 18
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